Le Café Sacher au Beau-Rivage Genève du 6 au 17 novembre

Sacher Torter

Du 6 au 17 novembre, le Café Sacher Vienne investit le Bar de l’Hôtel Beau-Rivage Genève. Le temps d’une promotion culinaire, la célèbre maison viennoise proposera de déguster les délices sucrés et salés qui font sa renommée. Un concept culinaire inédit à Genève. L’occasion de découvrir les produits exquis confectionnés à partir de recettes originales du Café Sacher Vienne. Parmi ceux-ci, l’équipe culinaire présente sur place, parmi laquelle figure notamment son Chef Pâtissier Michael Klein, proposera l’incontournable « Original Sacher- Torte » devenue une légende au pays des desserts. Depuis 1832, année de sa création par Franz Sacher, sa recette originale est un secret transmis de génération en génération, conservée avec soin dans un coffre-fort et désormais protégée par la loi. Aujourd’hui un des symboles de Vienne à l’international, l’ « Original Sacher-Torte » avait déjà conquis en son temps l’impératrice Sissi qui ne résistait pas à une part du dessert de Franz Sacher. Son fils, Eduard Sacher, fondateur de l’Hôtel Sacher, sera d’ailleurs fournisseur officiel de la cour impériale d’Autriche. Bien plus qu’un dessert, une part d’« Original Sacher-Torte » est un bout d’Histoire ! Les fins gourmets apprécieront également les autres créations sucrées telles que le gâteau viennois épicéRead more …

Yoji Tokuyoshi | La Bottega | Mardi 29 octobre 2019

Oct 14, 2019 | Publié par dans Food & Resto, Genève et alentours | 0
Chef Yoji Tokuyoshi

Poursuivant cette belle tradition du dîner à 4 mains, Francesco Ibba, le nouveau chef de La Bottega à Genève, accueille une star du « food floor » milanais, le célèbre Chef japonais Yoji Tokuyoshi… On ne peut pas faire plus international ! Depuis son très beau Ristorante Tokuyoshi (qui sera rénové prochainement) au centre de Milan, le chef Yoji Tokuyoshi réalise une haute cuisine italienne interprétée avec l’œil et la philosophie d’un Japonais amoureux de l’Italie. Il s’inspire des merveilleux produits italiens, tout en utilisant un savoir-faire de haute précision et des techniques avant-gardistes typiquement nipponnes. En 2005, Yoji Tokuyoshi rejoint le très célébré Massimo Bottura (3 étoiles Michelin, 2 fois meilleur chef du monde) auprès duquel il officie pendant 9 ans en tant que senior sous-chef. En 2015, il ouvre son propre Ristorante Tokuyoshi à  Milan. 10 mois seulement après son ouverture, Chef Tokuyoshi reçoit sa première étoile Michelin : « Quand on parle de créativité gastronomique, on pense inévitablement à Yoji Tokuyoshi qui la célèbre depuis quelques années dans ce restaurant milanais à son nom. Avec une humilité toute japonaise, mais une rigueur rarement égalée ailleurs, le chef signe des plats aux saveurs franches, parfois insolites, pour un voyage parfait entre le Japon,Read more …

Restaurant | Chez Philippe | Genève

Chez Philippe Grill Genève

Chez Philippe, un steakhouse à la New-Yorkaise en plein coeur de Genève à deux pas des bords du Rhône. La viande est fabuleuse ! Et même les légumes en accompagnement. Top !!! Mon dessert préféré : les profiteroles au chocolat.   Contact & Adresse Rue du Rhône 8 – 1204 Genève – Suisse chezphilippe.ch Yummy!!!

Les Midis de l’OSR

2besweet-Victoria Hall Geneve Orchestre Suisse Romande Midis OSR

Le 20 septembre, j’ai eu la chance de gagner 2 billets pour les Midis de l’OSR au Victoria Hall à Genève. Berlioz ~ Beethoven. Prochaine représentation le jeudi 31 octobre à 12h30 ~ Yann Robin, Quarks, pour violoncelle et grand orchestre. Tarif : CHF 20.- Lien pour acheter vos billets Victoria Hall Rue du Général-Dufour 14 | 1204 Genève | + 41 (0) 22 418 35 13Arrêts bus/tramsCirque: 1, 2, 15 et 19 | Place Neuve: 12 Ouverture des guichets une heure avant le début du concert. Ouverture des portes de la salle une demi-heure avant le début du concert. Accès handicapésLe Victoria Hall dispose de 8 places pour personnes handicapées. Elles se situent sur le promenoir côté jardin, proche de la scène. Tout est de plain-pied; l’ascenseur/monte-charge est assez grand pour des fauteuils électriques. Nous vous remercions d’appeler notre billetterie +41 (0)22 807 00 00 pour effectuer votre réservation. L’accès pour les personnes handicapées se fait par l’entrée des artistes: Rue Hornung 8, 1204 Genève.

Intercontinental Lyon – Hôtel Dieu

Oct 6, 2019 | Publié par dans City guide, Lyon, Voyages et Restaurants | 0
Hôtel Intercontinental Lyon Hôtel Dieu_Réception 3

Pour mon anniversaire, mon Chéri m’a fait la surprise de m’emmener en week-end à Lyon. Et quelle surprise ! Nous étions à l’Intercontinental Lyon Hôtel Dieu. Le bâtiment, classé, est vraiment magnifique ! Si vous avez l’occasion d’y passer, ne manquez pas le bar le Dôme ! Un bijou !!! Hôtel Intercontinental Lyon – Hôtel Dieu 20 Quai Jules Courmont, 69002 Lyon Tél. +33 4 26 99 23 23 – ihg.com

Trencadís, Gaudí ou les Bonheurs de Sophie

Croquis appartement Trencadis

« Quel est le rapport entre Trencadis, Gaudí et Sophie ? » me direz-vous ? Et d’ailleurs qui est Sophie ? Sophie est une jeune femme dynamique qui vient d’ouvrir son agence d’architecte d’intérieur à Collonges-Sous-Salève en Haute-Savoie, à dix minutes de Genève, après une reconversion professionnelle et 3 ans de formation dans ce domaine. Je connais le mari de Sophie depuis plus de dix ans et lorsqu’il m’a dit, avec une grande fierté, que sa femme venait de se mettre à son compte en tant qu’architecte d’intérieur et qu’après l’acquisition de leur nouvel appartement à Collonges-sous-Salève, elle a suivi les travaux et décorations de A à Z, j’ai voulu en savoir plus. Son site internet, ses photos « Avant/Après » et ses jolis croquis m’ont tout de suite donné envie de la rencontrer pour lui donner un petit coup de pouce. Voici notre interview : Bonjour Sophie, peux-tu nous raconter pourquoi tu as choisi la décoration d’intérieur lors de ta reconversion ? Au cours de ma vie, enfant ou adulte, célibataire ou mère de famille, j’ai déménagé plus d’une quinzaine de fois, en France et dans le monde entier. Parfois dans de petits appartements, parfois dans de grandes maisons. Trier, aménager, installer, ranger, décorer,Read more …

Road Trip au départ de New York

New York_Colorful Times Square_2BeSweet

Pourquoi New York et la Nouvelle Angleterre ? En 2014, nous avions déjà fait un road trip au Canada (Québec et Ontario) et nos ados qui n’avaient alors que 9 et 12 avaient adoré. Ils nous disaient régulièrement : « Ce serait trop bien de refaire un Grand voyage comme celui du Canada !!! » On leur a expliqué que c’était un budget conséquent mais qu’on pourrait l’envisager si cela faisait partie de leur liste de cadeaux de Noël et qu’ils n’auraient pas autant de cadeaux. Il est sympa notre Père Noël, n’est ce pas ? Donc on a fait un petit « Survey ». On a demandé à chaque membre de la famille d’écrire 4 destinations sur un petit bout de papier et New York est apparu à plusieurs reprises. Il faut savoir que cette année, ils ont presque 16 ans et 13 ans et New York fait toujours rêver un ado !!! Pour ma part, je connaissais déjà New York pour avoir passé 3 années dans le New Jersey et le Connecticut lorsque j’avais 20 et 28 ans. Et j’allais de temps en temps à New York le weekend. J’y suis retournée en 2013 pour 4 nuits avec mon mari et j’avaisRead more …

Un chic Brunch dimanche à l’Intercontinental de Genève. Ça vous dit ?

Hotel InterContinental Geneva - Brunch Buffet

  J’ai eu la chance de découvrir le Brunch dominical de l’Intercontinental de Genève, tout en partageant une grande table avec les célèbres blogueurs « food » de Genève ! Quelle chance ! L’Hôtel Intercontinental de Genève mérite vraiment le détour. En effet, dès que vous entrez dans le grand hall avec ses 7 mètres de hauteur, vous êtes déjà très impressionné. L’ambiance est très chic avec ses cheminées, ses salons. Vous trouverez forcément un endroit qui vous ressemblera. Je vous laisse choisir parmi : Restaurant Woods Bar « Le Fumoir » et « Salon à cigares » Bar « Les Nations » Bar à vins « Le wine lounge » Restaurant « Poolside » Le Brunch J’ai toujours été fan des brunchs. Je connais les brunchs depuis 1992, quand je suis allée aux Etats-Unis, et j’ai tout de suite été fascinée par le choix infini et les mélanges sucrés-salés. J’aime le côté « buffet à volonté » où vous pouvez faire un mixe de plats chauds, froids, crus, cuits, sucrés, salés. Commencer par le sucré si vous en avez envie. Il n’y a pas de règles. Juste prévoir une assiette assez grande pour ne pas à avoir à vous déplacer plusieurs fois. Mais là encore, et c’est le concept que je trouve génial, c’est queRead more …

Halloween | Trick or Treat

2besweet-Manor-halloween-skull

Halloween C’est de saison !! Etes-vous prêts pour accueillir les enfants mercredi soir ?  Entrainez-vous à pratiquer votre expression « Trick or Treat ». Voici quelques suggestions pour préparer votre soirée à thème, une semaine avant Halloween : J’achète des toiles d’araignée, des guirlandes. Je prépare des petits sachets transparents et j’y glisse quelques bonbons ou des muffins fait maison. Je décore les sachets avec des gommettes autocollantes noires en forme de chauve-souris, un petit ruban noir ou orange… et hop le tour est joué. Je commande des mini bagels, des mini muffins et des mini donuts aux couleurs d’Halloween chez Bagel & Juice Gare Cornavin. Ils sont tops !! Manor Genève Mes boutiques préférées pour Halloween A Genève : Manor Genève ou www.manor.ch The Party shop, Rue de Neuchâtel 3, 1201 Genève Globus En France :

Restaurant | Les Philosophes| Genève

Oct 17, 2019 | Publié par dans Food & Resto, Genève et alentours | 0
Restaurant Les Philosophes Genève Menu

Galerie de photos La Brasserie : Les plats de grands-mères ont été revisités, et ce sont les tartares (signature ou sur mesure) et les fruits de mer qui sont à l’honneur. Pour les déjeuners d’affaires, un service rapide à midi est organisé offrant des suggestions du moment ainsi qu’un plat du jour à découvrir tout au long de la semaine. Le Bar à vins et champagnes : Venez prendre l’apéritif en choisissant sa bouteille (de vin ou de champagne) et sa planchette apéro. Crédit photos : Stéphanie 2BeSweet – Juin 2017 Contact & Adresse Restaurant Les Philosophes | Rue Prévost-Martin, 5 – 1205 Genève – Suisse | +41 22 320 54 77 | reservations@lesphilosophes.ch | lesphilosophes.ch Réserver une table