Restaurant | Les Philosophes| Genève

Oct 17, 2019 | Publié par dans Food & Resto, Genève et alentours | 0
Restaurant Les Philosophes Genève Menu

Galerie de photos La Brasserie : Les plats de grands-mères ont été revisités, et ce sont les tartares (signature ou sur mesure) et les fruits de mer qui sont à l’honneur. Pour les déjeuners d’affaires, un service rapide à midi est organisé offrant des suggestions du moment ainsi qu’un plat du jour à découvrir tout au long de la semaine. Le Bar à vins et champagnes : Venez prendre l’apéritif en choisissant sa bouteille (de vin ou de champagne) et sa planchette apéro. Crédit photos : Stéphanie 2BeSweet – Juin 2017 Contact & Adresse Restaurant Les Philosophes | Rue Prévost-Martin, 5 – 1205 Genève – Suisse | +41 22 320 54 77 | reservations@lesphilosophes.ch | lesphilosophes.ch Réserver une table

Le Café Sacher au Beau-Rivage Genève du 6 au 17 novembre

Sacher Torter

Du 6 au 17 novembre, le Café Sacher Vienne investit le Bar de l’Hôtel Beau-Rivage Genève. Le temps d’une promotion culinaire, la célèbre maison viennoise proposera de déguster les délices sucrés et salés qui font sa renommée. Un concept culinaire inédit à Genève. L’occasion de découvrir les produits exquis confectionnés à partir de recettes originales du Café Sacher Vienne. Parmi ceux-ci, l’équipe culinaire présente sur place, parmi laquelle figure notamment son Chef Pâtissier Michael Klein, proposera l’incontournable « Original Sacher- Torte » devenue une légende au pays des desserts. Depuis 1832, année de sa création par Franz Sacher, sa recette originale est un secret transmis de génération en génération, conservée avec soin dans un coffre-fort et désormais protégée par la loi. Aujourd’hui un des symboles de Vienne à l’international, l’ « Original Sacher-Torte » avait déjà conquis en son temps l’impératrice Sissi qui ne résistait pas à une part du dessert de Franz Sacher. Son fils, Eduard Sacher, fondateur de l’Hôtel Sacher, sera d’ailleurs fournisseur officiel de la cour impériale d’Autriche. Bien plus qu’un dessert, une part d’« Original Sacher-Torte » est un bout d’Histoire ! Les fins gourmets apprécieront également les autres créations sucrées telles que le gâteau viennois épicéRead more …

Yoji Tokuyoshi | La Bottega | Mardi 29 octobre 2019

Oct 14, 2019 | Publié par dans Food & Resto, Genève et alentours | 0
Chef Yoji Tokuyoshi

Poursuivant cette belle tradition du dîner à 4 mains, Francesco Ibba, le nouveau chef de La Bottega à Genève, accueille une star du « food floor » milanais, le célèbre Chef japonais Yoji Tokuyoshi… On ne peut pas faire plus international ! Depuis son très beau Ristorante Tokuyoshi (qui sera rénové prochainement) au centre de Milan, le chef Yoji Tokuyoshi réalise une haute cuisine italienne interprétée avec l’œil et la philosophie d’un Japonais amoureux de l’Italie. Il s’inspire des merveilleux produits italiens, tout en utilisant un savoir-faire de haute précision et des techniques avant-gardistes typiquement nipponnes. En 2005, Yoji Tokuyoshi rejoint le très célébré Massimo Bottura (3 étoiles Michelin, 2 fois meilleur chef du monde) auprès duquel il officie pendant 9 ans en tant que senior sous-chef. En 2015, il ouvre son propre Ristorante Tokuyoshi à  Milan. 10 mois seulement après son ouverture, Chef Tokuyoshi reçoit sa première étoile Michelin : « Quand on parle de créativité gastronomique, on pense inévitablement à Yoji Tokuyoshi qui la célèbre depuis quelques années dans ce restaurant milanais à son nom. Avec une humilité toute japonaise, mais une rigueur rarement égalée ailleurs, le chef signe des plats aux saveurs franches, parfois insolites, pour un voyage parfait entre le Japon,Read more …

Restaurant | Chez Philippe | Genève

Chez Philippe Grill Genève

Chez Philippe, un steakhouse à la New-Yorkaise en plein coeur de Genève à deux pas des bords du Rhône. La viande est fabuleuse ! Et même les légumes en accompagnement. Top !!! Mon dessert préféré : les profiteroles au chocolat.   Contact & Adresse Rue du Rhône 8 – 1204 Genève – Suisse chezphilippe.ch Yummy!!!

Les Midis de l’OSR

2besweet-Victoria Hall Geneve Orchestre Suisse Romande Midis OSR

Le 20 septembre, j’ai eu la chance de gagner 2 billets pour les Midis de l’OSR au Victoria Hall à Genève. Berlioz ~ Beethoven. Prochaine représentation le jeudi 31 octobre à 12h30 ~ Yann Robin, Quarks, pour violoncelle et grand orchestre. Tarif : CHF 20.- Lien pour acheter vos billets Victoria Hall Rue du Général-Dufour 14 | 1204 Genève | + 41 (0) 22 418 35 13Arrêts bus/tramsCirque: 1, 2, 15 et 19 | Place Neuve: 12 Ouverture des guichets une heure avant le début du concert. Ouverture des portes de la salle une demi-heure avant le début du concert. Accès handicapésLe Victoria Hall dispose de 8 places pour personnes handicapées. Elles se situent sur le promenoir côté jardin, proche de la scène. Tout est de plain-pied; l’ascenseur/monte-charge est assez grand pour des fauteuils électriques. Nous vous remercions d’appeler notre billetterie +41 (0)22 807 00 00 pour effectuer votre réservation. L’accès pour les personnes handicapées se fait par l’entrée des artistes: Rue Hornung 8, 1204 Genève.