Restaurant EastWest Genève

J’ai eu l’occasion de déjeuner au restaurant EastWest avec mon super copain Pat. Le restaurant se situe dans l’hôtel EastWest dans le quartier des Pâquis à Genève.

Le restaurant propose une cuisine variée de saveurs internationales en parfaite harmonie avec l’esprit nomade de l’hôtel. Il paraîtrait que la décoration de l’hôtel aurait été inspirée par les hôtels Kipling (colonial, route des épices) et Jade (esprit Fen Shui), tout deux situés à Genève. Mais chut, ne le dîtes à personne.

Les personnes pressées apprécieront la formule de déjeuner rapide Eastwest Express : un repas complet servi sur un plateau. C’est la formule que j’ai choisie car nous n’avions pas beaucoup de temps.

Le service est efficace. Le cadre est agréable avec son ambiance intimiste. J’ai hâte d’être au Printemps pour revenir déjeuner à la petite terrasse au calme à l’arrière du bâtiment avec sa belle fontaine murale.

Si vous recherchez un restaurant pour un repas d’affaires discret, ce restaurant est fait pour vous.

Mon repas :

Amuse-bouche : salade de bar (tartare de bar et salade verte croquante).

Entrée : Velouté de courge et coriandre + chips de légumes.

Plat principal : Servi dans une cocotte, bœuf tranché sur lit de pâtes asiatiques fines et petits légumes.

Restaurant EastWest Genève

Mon avis :

Le + : Ambiance intime et service rapide. Tous les plats arrivent en même temps sur un plateau.

Le – : Ne m’ont pas demandé la cuisson de la viande. Le fait d’enlever le couvercle de la cocotte fait que la viande refroidit quand on mange le velouté.

A quelle occasion : un lunch rapide avec un ami en semaine.

Style : intime, pour un repas express, seul, en couple ou un petit groupe sur réservation.

Cadre : Le décor est très contemporain. C’est un mélange entre l’Asie et le Moyen Orient. Inspiré de l’hôtel Kipling et du Jade. Très coloré, chaleureux, avec de jolies lampes, une bibliothèque et un espace de travail.

Quartier : Les Pâquis à Genève.

La carte

Adresse :

6, rue des Paquis – CH-1201 Genève – Suisse

Tél. : +41 22 708 17 07

Email : restaurant@eastwesthotel.ch