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Le Café Sacher au Beau-Rivage Genève du 6 au 17 novembre

Sacher Torter

Du 6 au 17 novembre, le Café Sacher Vienne investit le Bar de l’Hôtel Beau-Rivage Genève. Le temps d’une promotion culinaire, la célèbre maison viennoise proposera de déguster les délices sucrés et salés qui font sa renommée. Un concept culinaire inédit à Genève. L’occasion de découvrir les produits exquis confectionnés à partir de recettes originales du Café Sacher Vienne. Parmi ceux-ci, l’équipe culinaire présente sur place, parmi laquelle figure notamment son Chef Pâtissier Michael Klein, proposera l’incontournable « Original Sacher- Torte » devenue une légende au pays des desserts. Depuis 1832, année de sa création par Franz Sacher, sa recette originale est un secret transmis de génération en génération, conservée avec soin dans un coffre-fort et désormais protégée par la loi. Aujourd’hui un des symboles de Vienne à l’international, l’ « Original Sacher-Torte » avait déjà conquis en son temps l’impératrice Sissi qui ne résistait pas à une part du dessert de Franz Sacher. Son fils, Eduard Sacher, fondateur de l’Hôtel Sacher, sera d’ailleurs fournisseur officiel de la cour impériale d’Autriche. Bien plus qu’un dessert, une part d’« Original Sacher-Torte » est un bout d’Histoire ! Les fins gourmets apprécieront également les autres créations sucrées telles que le gâteau viennois épicéRead more …