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Un chic Brunch dimanche à l’Intercontinental de Genève. Ça vous dit ?

Hotel InterContinental Geneva - Brunch Buffet

  J’ai eu la chance de découvrir le Brunch dominical de l’Intercontinental de Genève, tout en partageant une grande table avec les célèbres blogueurs « food » de Genève ! Quelle chance ! L’Hôtel Intercontinental de Genève mérite vraiment le détour. En effet, dès que vous entrez dans le grand hall avec ses 7 mètres de hauteur, vous êtes déjà très impressionné. L’ambiance est très chic avec ses cheminées, ses salons. Vous trouverez forcément un endroit qui vous ressemblera. Je vous laisse choisir parmi : Restaurant Woods Bar « Le Fumoir » et « Salon à cigares » Bar « Les Nations » Bar à vins « Le wine lounge » Restaurant « Poolside » Le Brunch J’ai toujours été fan des brunchs. Je connais les brunchs depuis 1992, quand je suis allée aux Etats-Unis, et j’ai tout de suite été fascinée par le choix infini et les mélanges sucrés-salés. J’aime le côté « buffet à volonté » où vous pouvez faire un mixe de plats chauds, froids, crus, cuits, sucrés, salés. Commencer par le sucré si vous en avez envie. Il n’y a pas de règles. Juste prévoir une assiette assez grande pour ne pas à avoir à vous déplacer plusieurs fois. Mais là encore, et c’est le concept que je trouve génial, c’est queRead more …

Restaurant « La cabane » – Saint Malo

Mar 10, 2016 | Publié par dans Inspiration & Tendances | 0
Restaurant La Cabane Saint Malo

Il y a quelques jours, je suis retournée dans ma Bretagne natale. Je suis fan de fruits de mer et ma tante m’a proposé de découvrir un nouveau restaurant  « La Cabane » sur les quais de Saint Malo. Le concept est très sympa. ll s’agit d’un restaurant de fruits de mer à volonté. Vous payez un prix fixe incluant un buffet de fruits de mer, un poisson grillé et des fruits de mer/coquillages chauds (huîtres, amandes, praires, etc.). Vous allez vous servir au buffet qui est un étale de poissonnier. Le patron descend d’une famille d’ostréiculteurs et on sent sa fierté quand il nous parle de son histoire familiale. Le buffet se compose de fruits de mer de la région en fonction des arrivages et de la saison : huîtres, crevettes, crabes, langoustines, moules, palourdes, etc. Je l’ai testé pour vous, et je promets d’y retourner lorsque je reviendrai en Bretagne. Notre repas Plat principal : Buffets de fruits de mer (huîtres, bulots, araignées, tourteaux, amandes, praires, crevettes grises, crevettes roses, huîtres chaudes, amandes farcies, etc.) + 1 bar grillé chacun. Tarif unique pour le buffet de fruits de mer et le poisson grillé et pommes de terre rissolées : 29€ Pour les enfants,Read more …

Restaurant B com Brasserie – Archamps

Fév 16, 2016 | Publié par dans Inspiration & Tendances | 1
B com Brasserie Café gourmand autour du fruit

Je suis allée plusieurs fois à B com Brasserie depuis son ouverture en septembre 2012. Que ce soit en couple avec mon Chéri, en famille ou avec une amie, je n’ai jamais été déçue. Le service est toujours sympathique et professionnel. Le restaurant propose une cuisine variée, style brasserie gastronomique. Ce midi, lundi 15 février 2016, le service était parfait. J’y ai déjeuné avec une de mes meilleures amies. La Chef de rang qui s’est occupée de nous était charmante. C’était son 1er jour et si elle ne nous l’avait pas dit, nous n’aurions pas du tout remarqué tant elle était à l’aise. Le cadre est moderne, dans un style grand loft haut de plafond avec de grands lustres et gros tuyaux apparents en zinc. Si vous recherchez un restaurant pour un repas d’affaires ou pour un déjeuner ou dîner entre amis, ce restaurant est fait pour vous. Si vous y allez le soir, je vous conseille de réserver. Notre repas : Plat principal : Brochette de Noix de Saint-Jacques et Gambas à la Plancha (29€) / “Le Burger Filet”, Fines Tranches de Filet de Bœuf Français, Beaufort AOC, Frites Fraîches (Pain Bio de la Grange) (27€) Dessert : Profiteroles Façon “b com brasserie” (10€) / CaféRead more …

Restaurant EastWest Genève

Fév 10, 2016 | Publié par dans Inspiration & Tendances | 4
Restaurant EastWest Genève

J’ai eu l’occasion de déjeuner au restaurant EastWest avec mon super copain Pat. Le restaurant se situe dans l’hôtel EastWest dans le quartier des Pâquis à Genève. Le restaurant propose une cuisine variée de saveurs internationales en parfaite harmonie avec l’esprit nomade de l’hôtel. Il paraîtrait que la décoration de l’hôtel aurait été inspirée par les hôtels Kipling (colonial, route des épices) et Jade (esprit Fen Shui), tout deux situés à Genève. Mais chut, ne le dîtes à personne. Les personnes pressées apprécieront la formule de déjeuner rapide Eastwest Express : un repas complet servi sur un plateau. C’est la formule que j’ai choisie car nous n’avions pas beaucoup de temps. Le service est efficace. Le cadre est agréable avec son ambiance intimiste. J’ai hâte d’être au Printemps pour revenir déjeuner à la petite terrasse au calme à l’arrière du bâtiment avec sa belle fontaine murale. Si vous recherchez un restaurant pour un repas d’affaires discret, ce restaurant est fait pour vous. Mon repas : Amuse-bouche : salade de bar (tartare de bar et salade verte croquante). Entrée : Velouté de courge et coriandre + chips de légumes. Plat principal : Servi dans une cocotte, bœuf tranché sur lit de pâtes asiatiques fines et petits légumes.   MonRead more …

La Mamounia à La Réserve Genève du 2 au 7 février 2016

Jan 22, 2016 | Publié par dans Inspiration & Tendances | 0
La Mamounia La Réserve Genève

Tout au long de l’année 2016, La Réserve Genève invite des chefs du monde entier pour vous faire découvrir le meilleur de la gastronomie mondiale. En février, c’est la cuisine marocaine qui est à l’honneur ! Hôtel de légende qui porte haut le luxe et le raffinement à la marocaine, La Mamounia sera présente au sein de La Réserve Genève. C’est donc au Loti, en collaboration avec le Chef Philippe Durandeau, que le Chef Rachid Agouray proposera des mets classiques, familiaux mais également contemporains. Sa cuisine marocaine revisitée à base de produits inédits est une révélation à ne pas manquer sur les rives du Léman. ————————–————————–————————–——- Restaurant Le Loti – La Réserve Genève Menu au choix parmi 4 entrées, 4 plats et 4 desserts servi midi et soir du 2 au 6 février 2016 Dimanche 7 février 2016 : brunch marocain 130 Chf par personne hors boisson   La Mamounia à La Réserve Genève du 2 au 7 février 2016